Recept: Glutenvrije bananencake met abrikozen en noten

glutenvrije bananencake

Glutenvrije bananencake is mijn favoriete cake. Het grote voordeel vind ik dat je er alle kanten mee op kunt. Naast banaan kun je alles toevoegen wat je lekker vindt: noten, gedroogd of vers fruit, chocolade. Het is net waar je zelf zin in hebt óf wat je in huis hebt.

Zo had ik laatst zin om te bakken en kwam alleen wat noten en gedroogde abrikozen tegen in de voorraadkast. Op de fruitschaal lagen nog wat bananen én het resultaat was een lekkere glutenvrije bananencake. Je vindt het recept vandaag op mijn blog.

Lees verder “Recept: Glutenvrije bananencake met abrikozen en noten”

Recept: Glutenvrij ontbijttaartje met aardbei en blauwe bessen

glutenvrij ontbijttaartje

Glutenvrije ontbijttaartjes zijn heerlijk om je dag mee te beginnen. Ik eet ze dan ook geregeld. Zo maakte ik ook al eens een glutenvrij ontbijttaartje van havermout en banaan.

Mijn nieuwste ontdekking: een glutenvrij ontbijttaartje van aardbeien en blauwe bessen. Een lekker zomers ontbijtje! Je vindt het recept vandaag op mijn blog.

Lees verder “Recept: Glutenvrij ontbijttaartje met aardbei en blauwe bessen”

Mijn favoriete glutenvrije ontbijtjes

Mijn favoriete glutenvrije ontbijtjes selecteren is nog lastig. Ik hou ervan om te  variëren met mijn glutenvrije ontbijt en start de dag dan ook geregeld met een ander ontbijtje.

Die variatie levert heel wat lekkere glutenvrije ontbijtjes op. Vandaag maak ik een selectie van mijn favoriete  ontbijtjes: van ontbijtgranen tot glutenvrije havermout en van wafels tot glutenvrije pannenkoeken.

Lees verder “Mijn favoriete glutenvrije ontbijtjes”

Recept: Oranje Koningsdagcakejes

glutenvrij gebakje koningsdag

Een glutenvrij gebakje hoort er natuurlijk bij op Koningsdag. Natuurlijk kun je gaan voor een zelfgemaakte oranjetompoes. Maar zo’n tompoes is wel altijd een heel gedoe. Die zet je niet in een half uurtje op tafel en het opeten ervan is ook niet echt bepaald eenvoudig…

Een glutenvrij oranje sinaasappelcakeje is een prima alternatief voor wie niet de hele ochtend in de keuken wil staan. Daarbij is het ook nog eens een stuk makkelijker weg te happen dan een tompoes!

Lees verder “Recept: Oranje Koningsdagcakejes”