Recept: Glutenvrije kerststol

glutenvrije kerststol

De kerstdagen komt er alweer aan. En bij Kerst hoort natuurlijk een lekkere kerststol! Met amandelspijs, rozijnen en een beetje poedersuiker. Toen ik nog wel gluten en melk nam, kocht ik bij de supermarkt vaak een kerstbrood.

Nu is dat een stuk lastiger. De meeste supermarkten hebben geen gluten- en melkvrije stol en als ze die al wel hebben, is het ook nog maar de vraag of hij een beetje smaakt. De oplossing: zelf maken! Helemaal niet moeilijk én lekker, ook voor gasten die geen glutenvrij dieet volgen.

Lees verder “Recept: Glutenvrije kerststol”

#Decemberglutenvrij: Glutenvrije pepernotenrotsjes

glutenvrije pepernotenrotsjes

Glutenvrije pepernotenrotsjes zijn ideaal om te maken wanneer Sinterklaas het land uit is. Je hebt vast nog wel ergens glutenvrije pepernoten liggen en die komen ondertussen vast je neus uit… 

Maak er dan deze glutenvrije pepernotenrotsjes mee. Net als de bekende pindarotsjes, maar dan anders! Je vindt het recept in het kader van #Decemberglutenvrij vandaag op mijn blog.

Lees verder “#Decemberglutenvrij: Glutenvrije pepernotenrotsjes”

Recept: Glutenvrije taaitaai

glutenvrije taaitaai
Zeg je Sinterklaas, dan denk ik meteen aan taaitaai. Vroeger was het versieren van een taaitaaipop een onmisbaar onderdeel van het Sinterklaasfeest op school en ook thuis lag steevast een zak taaipoppen in de kast.

Na een aantal jaar geen taaitaaipoppen gegeten te hebben, maakte ik dit keer voor het eerst zelf glutenvrije taaitaai. Toen ik een hap nam, merkte ik pas hoe erg ik die taaitaai gemist heb, want man – wat is taaitaai toch lekker!

Lees verder “Recept: Glutenvrije taaitaai”

Recept: Glutenvrije gevulde speculaas

glutenvrije gevulde speculaas 

Glutenvrije gevulde speculaas vind ik misschien wel een van de lekkerste dingen van Sinterklaas. Hoewel pepernoten, chocoladeletters en kikkers en muizen ook erg lekker zijn, gaat er voor mij niets boven gevulde speculaas.

Met zelfgemaakte amandelspijs natuurlijk, want dat is toch het fijnst. Vandaag laat ik zien hoe je heel eenvoudig zelf de lekkerste gevulde speculaas maakt. Glutenvrij én melkvrij uiteraard!

Lees verder “Recept: Glutenvrije gevulde speculaas”