Glutenvrij bakken met banaan: 5 fijne recepten

Glutenvrij bakken met banaan is wat ik heel graag doe. Zelfs zó graag dat het een van mijn favoriete ingrediënten is. Ik verwerk banaan dan ook in bijna al mijn baksels: van glutenvrije cakes tot brownies en van muffins tot wafels zonder gluten.  

Omdat ik zo gek ben op glutenvrij bakken zonder banaan geef ik vandaag een overzichtje van mijn favoriete recepten met banaan.

Lees verder “Glutenvrij bakken met banaan: 5 fijne recepten”

Recept: Glutenvrije brownies Lidl

glutenvrije brownies lidl

Voor glutenvrije brownies kun je mij ’s nachts wakker maken. Het is echt mijn favoriete traktatie. Op mijn blog vind je dan ook verschillende brownie recepten: brownies van rijstebloem, een variant met pindakaas én banaan en het ‘blonde zusje’ van de brownie:  blondies met chocolade en noten.

Na vandaag kan ik een nieuw brownie recept aan dit rijtje toevoegen: Glutenvrije brownies van de Lidl, gemaakt met de glutenvrije mix van Lidl.

Lees verder “Recept: Glutenvrije brownies Lidl”

Recept: Brownies met pindakaas en banaan

brownies met pindakaas en banaan

Brownies met pindakaas stonden al lang op mijn lijstje om eens te bakken. Ik ben een echte chocolate-addict – er gaat haast geen dag voorbij dat ik geen chocolade neem – én daarnaast ben ik ook gek op pindakaas.

In deze glutenvrije pindakaasbrownies komen beide smaken samen en dat maakt het voor mij de ideale verwennerij. Vandaag deel ik het recept met je!

Lees verder “Recept: Brownies met pindakaas en banaan”

Mijn 5 populairste recepten

Ruim een half jaar bestaat mijn blog nu. In al die maanden zijn er een behoorlijk aantal recepten op mijn site verschenen. Van simpele avondmaaltijden die je snel na het werk nog even in elkaar draait tot uitgebreidere hoofdgerechten voor in het weekend. Maar ook allerlei glutenvrije en melkvrije baksels: van taarten tot cakes en van brownies tot lekkere hapjes.

Vandaag geef ik een overzicht van mijn 5 populairste recepten. Heb jij een van deze gerechten al eens geprobeerd?

Lees verder “Mijn 5 populairste recepten”

Recept: Glutenvrije brownies

glutenvrije brownies

Glutenvrije brownies zijn mijn favoriete lekkernij. Ik ben dan ook een echte chocoladegek. Of dat nou een paaseitje, muffin, brownie of gewoon een simpele chocoladereep is; dat maakt wat mij betreft niet veel uit. Zolang er maar chocolade in zit.

Als je geen melk en gluten mag, is het wel even een zoektocht om een lekkere glutenvrije én melkvrije chocolade te vinden. Sommige pure chocolade is gelukkig wel melkvrij én daar kun je bovendien heel lekkere dingen mee maken, zoals deze overheerlijke brownies.

Lees verder “Recept: Glutenvrije brownies”