Een onbezorgde glutenvrije paasbrunch

glutenvrije paasbrunch

Een glutenvrije paasbrunch kan tijdens Pasen natuurlijk niet ontbreken. Bij Pasen zie ik een mooi gedekte tafel met vrolijk beschilderde eieren voor mij, met vers fruit, geperste jus en mandjes vol met de lekkerste broodjes. Denk aan croissants, kaasbroodjes, pistoletjes en sneetjes paasbrood. Lastig wanneer je een gluten– en/of melkvrij dieet volgt.

Toch hoeft het helemaal niet zo’n uitdaging te zijn om een lekkere paasbrunch zonder gluten en melk op tafel te zetten. In deze blog geef ik een aantal tips over hoe jij die paasdagen zonder stress én volledig gluten- en melkvrij doorkomt.

Lees verder “Een onbezorgde glutenvrije paasbrunch”

Recept: Glutenvrije paasstol

glutenvrije paasbrood

De Pasen komt er alweer aan. En bij Pasen hoort natuurlijk een lekkere paasstol! Met amandelspijs, rozijnen en een beetje poedersuiker. Toen ik nog wel gluten en melk nam, kocht ik bij de supermarkt vaak een paasbrood.

Nu is dat een stuk lastiger. De meeste supermarkten hebben geen gluten- en melkvrije stol en als ze die al wel hebben, is het ook nog maar de vraag of hij een beetje smaakt. De oplossing: zelf maken! Helemaal niet moeilijk én lekker, ook voor gasten die geen glutenvrij dieet volgen.

Lees verder “Recept: Glutenvrije paasstol”

De lekkerste snoepjes voor een glutenvrij Pasen

glutenvrij paassnoep

Pasen is hét uitgelezen moment om eens even flink te zondigen. Niet alleen tijdens de paasbrunch, maar liefst de hele dag door. Denk aan chocoladehazen, paasschuimpjes, speciale paasmeringues en natuurlijk heel veel chocolade-eitjes.

Wanneer je geen gluten en melk mag, kan het lastig zijn om geschikte lekkernijen voor een glutenvrij Pasen te vinden. Een rondje door de supermarkt leerde mij dat er toch wel een aantal zoetigheden zijn, waar mensen met een voedselintolerantie zich flink aan te buiten kunnen gaan tijdens Pasen. In deze blog laat ik zien welke.

Lees verder “De lekkerste snoepjes voor een glutenvrij Pasen”

Deze lekkere dingen mogen dus gewoon wél!

Wanneer je net zoals ik een gluten- en melkvrij dieet volgt, zijn er een heleboel dingen die je niet mag eten. Extra leuk is het dan wanneer je iets tegenkomt in de supermarkt dat je wél gewoon mag hebben.

En dan heb ik het niet over producten uit het glutenvrije schap die speciaal allergeenvrij zijn gemaakt, maar gewoon lekkere dingen die in de reguliere schappen staan. In dit artikel laat ik je mijn favoriete ontdekkingen zien.

Lees verder “Deze lekkere dingen mogen dus gewoon wél!”