Recept: Bietenrisotto met kastanjechampignons en doperwtjes

bietenrisotto

Bietenrisotto stond al heel lang op mijn lijstje om eens te proberen. Het werd een succes én daarom deel ik het recept vandaag met je!

Van tevoren hoorde ik dat het wel eens lastig kon zijn om risotto te maken, maar dat valt gelukkig heel erg mee. Met een beetje geduld en wanneer je goed blijft roeren, is het appeltje eitje.

Lees verder “Recept: Bietenrisotto met kastanjechampignons en doperwtjes”

Recept: Kip kerrie met kokosmelk

kip kerrie

Kip met rijst is een fijne combinatie. Er zijn dan ook ontzettend veel recepten te vinden waar beide producten in voor komen. Kip kerrie met rijst is toch wel een van mijn favoriete recepten.

Vandaag laat ik zien hoe je in minder dan een half uur een lekkere zelfgemaakte kip kerrie in kokosmelk met bloemkool en doperwtjes op tafel zet. En dat allemaal zonder pakjes en zakjes!

Lees verder “Recept: Kip kerrie met kokosmelk”

Recept: Supersnelle nasi met satésaus

nasi met satésaus

Soms heb je gewoon zin in een makkelijke maaltijd. Geen gedoe met allerlei verschillende ingrediënten en bereidingswijzen. Als je een lange dag hebt gehad, is er niets fijner dan snel kunnen aanvallen op een dampend bord eten.

Vandaag deel ik zo’n recept met je. Deze nasi is supersnel klaar en ook nog eens voedzaam én lekker. Dit mede dankzij de zelfgemaakte satésaus, die je in een handomdraai op tafel zet.

Lees verder “Recept: Supersnelle nasi met satésaus”