Mijn favoriete glutenvrije winterrecept

Mijn favoriete glutenvrije winterrecept uitkiezen is nog lastig. Ik houd erg van winterkostjes en er zijn dan ook heel veel glutenvrije winterse gerechten die ik lekker vind.

Daarom geef ik je vandaag een overzichtje van al mijn favoriete glutenvrije winterrecepten. Van een stamppot tot een glutenvrij stoofpotje en tot slot een heerlijke glutenvrije en melkvrije pompoensoep.

Lees verder “Mijn favoriete glutenvrije winterrecept”

Recept: Stamppot mét worst, maar zonder gluten

glutenvrije stamppot

Stamppot vind ik het lekkerste dat er is! Gelukkig is het heel goed mogelijk om glutenvrije stamppot te serveren. Én ook een lactosevrije en melkvrije stamppot is geen probleem.

Mijn favoriete glutenvrije stamppot is stamppot boerenkool en stamppot zuurkool. Wanneer ik weet dat ik ’s avonds stamppot ga eten, kijk ik daar al de hele dag naar uit.

Lees verder “Recept: Stamppot mét worst, maar zonder gluten”

Eetdagboek april

De maand mei is alweer even begonnen. Een bijzondere maand, want het is Coeliakiemaand! Tijdens deze maand vraagt een groep bloggers aandacht voor coeliakie, glutensensitiviteit en het glutenvrije leven.

Samen pleiten we voor meer bekendheid voor coeliakie en glutensensitiviteit en willen we bovendien laten zien dat je óók met het glutenvrije dieet lekker kunt genieten. In dit eetdagboek laat ik daarom zien wat voor lekkers ik afgelopen maand allemaal heb gegeten.

Lees verder “Eetdagboek april”

Recept: Andijviestamppot met paprika en pijnboompitten

andijviestamppot

Ik hou erg van stamppotten. Jammer vind ik het dan ook wanneer de winter voorbij is. Dit betekent immers weer het einde van mijn favoriete winterkost: boerenkool en zuurkool stamppot.

Natuurlijk zou ik een hele lading in mijn vriezer kunnen stoppen om de zomer mee door te komen, maar dat gaat mij net iets te ver. Gelukkig zijn er genoeg stamppotten die wél het hele jaar door kunnen, zoals deze andijviestamppot.

Lees verder “Recept: Andijviestamppot met paprika en pijnboompitten”